Är det gay eller ej?
Är det tjejigt eller rent av lite bögigt att erkänna att jag under en längre tid har funderat på att baka muffins i min varmluftsugn? I alla fall så köpte jag formar innan idag och snart är det dags...
Så: Hit me med recepten nu!
Dumlemuffins är gott =)
muffinssmet (grundrecept)
100g smör
2 dl mjölk 3%
2 st ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 påse Dumle
1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
2. Smält smöret och tillsätt mjölk.
3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker pösigt. Rör ner den ljumna vätskan.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
6. Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet. Stick ner några Dumle i varje form.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter om du gör stora muffins eller 12-15 minuter om du gör små.
